Sve hranljive materije koje se unose u telo kroz ishranu razlažu se na gradivne blokove varenjem. Među tri osnovne grupe namirnica, proteinima, mastima i ugljenim hidratima, gradivni element ugljenih hidrata je glukoza. Glukoza je grčka reč koja znači slatko. On čini glavni izvor energije za telo.
Šta je šećer u krvi?
Nakon varenja ugljenih hidrata, jedne od osnovnih grupa namirnica, javlja se šećer u krvi. Šećer u krvi je glavni izvor energije za telo. Da bi svi metabolički događaji u telu funkcionisali, šećer u krvi mora da se iskoristi i pretvori u energiju. Da bi se šećer u krvi formirao u telu, treba ga hraniti dovoljnom količinom ugljenih hidrata.
Hrana kao što su voće, orasi, pirinač, krompir i pekarski proizvodi sadrže ugljene hidrate. Ugljeni hidrati se vare i pretvaraju u šećer u krvi. Šećer u krvi se apsorbuje iz creva i meša se sa krvlju. Šećer u krvi, koji se krvlju prenosi do svih organa, zadovoljava energetske potrebe organa. Ako postoji višak šećera u krvi, on se pretvara u složene ugljene hidrate i skladišti u mišićima i jetri.
Koje su normalne vrednosti šećera u krvi i kako se one mere?
Šećer u krvi se meri na različite načine, kako na postu, tako i pri siti. Glukoza u krvi natašte se odnosi na izmerenu vrednost osobe nakon 8 do 12 sati gladovanja. Normalna vrednost šećera u krvi natašte je između 70 i 99 mg/dl. Pre merenja šećera u krvi natašte, osoba ne bi trebalo da konzumira kofein, ne bi trebalo da koristi alkohol i cigarete, ne bi trebalo da bude izložena preteranom emocionalnom stresu i ne bi trebalo da koristi droge. Šećer u krvi nakon obroka treba da bude između 80 i 140 mg/dl.
Šta je nizak šećer u krvi? Koji su uzroci?
Nivo šećera u krvi natašte ispod 75 mg/dl naziva se nizak nivo šećera u krvi. Faktori kao što su produženo gladovanje, upotreba određenih lekova, prekomerna fizička aktivnost, ekstremni umor, srčana insuficijencija, otkazivanje jetre i bubrega, tumor pankreasa mogu izazvati nizak nivo šećera u krvi. Jako nizak nivo šećera u krvi može biti veoma opasan.
Šta je visok šećer u krvi? Koji su uzroci?
Visok nivo šećera u krvi se definiše kao šećer u krvi natašte veći od 100 mg/dl i šećer u krvi nakon obroka veći od 140 mg/dl. Ako je šećer u krvi nakon obroka iznad 200 mg/dl, to ukazuje na prisustvo dijabetesa. Iako je dijabetes najveći uzrok, izloženost visokim nivoima stresa, upotreba steroidnih lekova, hormonski poremećaji, rak pankreasa, bolesti bubrega i genetika uzrokuju visok nivo šećera u krvi.
