Kremasta supa od pečuraka je prvi izbor, posebno za one koji ne odustaju od pečuraka u obrocima. Ovu ukusnu supu možete jesti i leti i zimi. Sastojci i recept za krem supu od pečuraka:
Materijali:
-200 grama sitno iseckanih pečuraka
-1 rendani luk
-5-6 šoljica kuvane vode
- 200 g kreme
-3 kašike brašna
-3 kašike ulja
-1,5 kašike putera
- 1 komad šećera
-1 kašičica crnog bibera
-1 kašičica soli
Izrada:
Sipamo rendani luk sa biljnim uljem u tiganj i pržimo ih. Zatim dodajte isečene pečurke i nastavite sa prženjem. Pustite da se pečurke krčkaju dok im voda ne nestane. Zatim dodajte 5 ili 6 čaša kuvane vode i pustite da naša supa proključa. U poseban tiganj sipajte puter i brašno i dobro propržite. U pečeno brašno sipamo kremu i nastavimo da pržimo drvenom kašikom. Zatim sipamo malo vode naše supe od pečuraka u mešavinu brašna i umutimo. Vratimo mešavinu brašna u našu kremastu supu od pečuraka i nastavimo da mutimo. Na kraju u hranu sipamo šećer, so i biber i promešamo. Pustimo našu supu da se krčka 15 minuta na niskoj temperaturi, a zatim poslužite.
пријатно
