Srdačna bliskoistočna poslastica, falafel, poznata i kao ćufte od slanutka; Ukus dobija od slanutka, svežeg zelenila i suvih začina. Ukus u kome mogu da uživaju vegetarijanci, pa čak i vegani, recept za falafel je jedno od najvažnijih jela koja čine libansku kuhinju bogatom. Dakle, kako napraviti falafel (paleške od slanutka)? Evo ukusnog recepta za falafel Canan Kurban...
Materijali:
-2 šolje slanutka
- 1 mali luk
-3-4 čena belog luka
-Pola šolje peršuna
-2 kašike brašna
-2 kašičice soli
-2 kašičice kima
- Pola kašičice crvene paprike u prahu
-1 kašičica praška za pecivo
-Sesam
Za tahini sos:
-1 šolja jogurta
-Četvrtina šolje tahinija
-2 kašike limuna
-1 čen belog luka
Kako se pravi falafel?
Ne zaboravite da pogledate video ispod da naučite kako da napravite falafel uz naraciju Canan Kurbana!
Више;
Pratite Canan Kurban na YouTube-u klikom na ovu vezu
Pratite Canan Kurban na Instagramu klikom na ovu vezu
muzika: www.bensound.com
