- na šporetu
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vreme pripreme)
- 30 min (vreme kuvanja)
Materijali za njegovu izgradnju
-1 litar pilećeg temeljca (4 šolje)
- 1 sitno seckani crni luk
- 2 čena belog luka, zgnječena
-1 kašika maslinovog ulja
-1,5 šolje kuvanog pirinča
-Pola čaše rendanog parmezana ili čedara
-4 jaja
-2 šolje prezle
-1 šolja brašna
- Tečno ulje
- Komadići mozarele
Za uslugu:
- Paradajz, kiseli krastavci, masline
Припрема
Možete lako napraviti aranci, jednu od poznatih italijanskih grickalica, kod kuće. Arančini je jedna od savršenih italijanskih grickalica koja je prekrivena prezlama i punjena još kuvanim pekom i pržena. Podelili smo sa vama sastojke za recept arancinija, odnosno kuglica za rižoto, čiji recept mnogi traže na internetu. Dakle, kako napraviti arancini? Evo recepta za arancini, pravljenje kuglica za rižoto...
Recept za arancini (kuglice za rižoto) - Kako napraviti arancini?
Први корак: Na maslinovom ulju u tiganju propržite luk i beli luk. Dodajte pirinač i 2 šolje pilećeg temeljca na luk.
Drugi korak: Mešajte dok se voda ne upije. Kada se voda povuče, dodajte još 2 čaše pilećeg bujona i kuvajte na isti način.
Treći korak: Kada nestane vode, dodajte parmezan i ostavite da se smesa ohladi. Zatim dodajte 2 jaja i umesite. Umutiti preostala 2 jaja.
četvrti korak: Od umesene smese pravite male loptice i stavite komade mocarele, ako ih ima.
Peti korak: Kuglice umačite naizmenično u jaje, brašno i prezle. U drugom tiganju možemo pržiti kuglice na biljnom ulju i poslužiti uz kisele krastavce, paradajz i masline.
Пријатно.
