Uz proteine, semenke suncokreta su pune esencijalnih vitamina i minerala kao što su folna kiselina, vitamin E i bakar. Iako su semenke suncokreta ukusne, one takođe sadrže vlakna, za koja je poznato da vam pomažu da izgubite težinu, i druge komponente koje podržavaju metabolizam i mršavljenje. Ali semenke suncokreta ne teraju da smršate magijom.
Ako ne obraćate dovoljno pažnje na svoju porciju, semenke suncokreta imaju dovoljno kalorija da vam pokvare ishranu. Prvo koje su gajili Severnoamerikanci u drevnim vremenima, semenke suncokreta su korišćene za sve, od lečenja ujeda zmija do grickanja za košarkaše koji su prestali da puše. Seme suncokreta sadrži velike količine vitamina B, kao i minerale kao što su bakar i magnezijum. Pošto u malom prostoru stavlja mnogo masti i kalorija, poznat je po tome što se goji. Međutim, kada se konzumira u umerenim količinama, može biti zdrav deo uravnotežene ishrane.
Visoke kalorije
U zavisnosti od vrste koju konzumirate, sušene, pečene u ulju, suvo pečene ili pečene, 28 grama (1 unca) semenki suncokreta sadrži 160 kalorija. Za zdravu odraslu osobu koja sledi dijetu od 2000 kalorija dnevno, ovo je jednako 8,2% do oko 9% dnevne granice kalorija. Ako pažljivo ne kontrolišete druge unose hrane, redovna konzumacija semenki suncokreta može dovesti do povećanja telesne težine. Za najnižu kaloričnu opciju, odlučite se za sušeno seme suncokreta; Najveću količinu kalorija ima 28 grama pečenih semenki suncokreta.
Vlakna pomažu u gubitku težine
Povećanje unosa vlakana jedan je od jednostavnih koraka koje možete preduzeti da biste podržali gubitak težine, prema studiji objavljenoj u Annals of Internal Medicine u februaru 2015. Pošto vlakna upijaju vodu, ona nabubre u stomaku i usporavaju varenje. Kao rezultat toga, vlakna dugo vremena održavaju osećaj sitosti, tako da jedete manje bez poteškoća.
Žene treba da unose 25 grama dnevno, muškarci 38 grama dnevno. Možete dobiti 3 do 4 grama vlakana iz 1 unce (28 grama) suvo pečenih semenki suncokreta, što je oko četvrtine šolje.
Drugim rečima, zadovoljava oko 11% preporučenog dnevnog unosa vlakana za muškarce od 31 do 50 godina i 13% dnevne potrebe za žene istog uzrasta. Dok 28 grama prženih u ulju i suvo pečenih semenki suncokreta sadrži 3 grama vlakana, sušeno suncokretovo seme sadrži 2,4 grama vlakana. U članku objavljenom u "Nutrition Reviews" 2001. objavljeno je da povećanje količine vlakana u ishrani pomaže u gubitku težine.
