Kinoa je, sa visokim sadržajem vlakana, proteinska hrana kao i meso, i ne sadrži gluten. Ne možete se zasititi njegovog ukusa kada ga upoznate sa salatom.
Materijali:
½ šolje kinoe
3 kašičice vode
2 mladog luka
4 čeri paradajza
1 krastavac
1 šargarepa
7 listova kovrdžavo
prstohvat peršuna
prstohvat kopra
Prstohvat Reyhana, rukola
sirup od nara
Маслиново уље
Сок од лимуна
Со
Izrada:
- Uzmite kinou u malu činiju i dodajte vodu dok je ne pređe.
- Potopite u vodu pola sata.
- Procedite vodu, stavite u šerpu, dodajte 3 čajne čaše vode i kuvajte dok ne omekša.
- Iz kuvane kinoe ocedite višak vode i ostavite da se ohladi.
- Operite zelje u dosta vode i osušite, a zatim ga sitno iseckajte.
- Krastavac iseckati na sitne kockice, šargarepu izrendati i svaki čeri paradajz iseći na 4 dela.
- Prebacite sve sastojke za salatu u dublju činiju i na nju dodajte ohlađenu kinoju.
- Maslinovo ulje, so, limunov sok i sirup od nara koji ste pripremili možete pomešati u posebnoj posudi i dodati u salatu.
Napomena: Možete promeniti iznose ako želite, po mogućnosti dodavanjem ili oduzimanjem.
Пријатно.
