Džem od trešanja je poznat kao najlakši recept za džem koji se može napraviti kod kuće. Praktičan recept za džem od višanja koji možete napraviti od nekoliko sastojaka, a da se ne umorite:
Materijali:
• 1 kilogram trešanja,
• 1 kg 250 grama granuliranog šećera,
• 1 kašika limunovog soka,
• 1 kašičica putera.
Izrada:
Višnje se operu i uklone im peteljke.
Utisnuti sredinu izvađenih višanja pomoću pipete i odstraniti semenke. (Ako ne želite da se petljate sa semenkama, možete napraviti džem od trešanja bez uklanjanja semenki.)
Trešnje, čije seme se uklanjaju, stavljaju se u duboki čelični lonac sa tankim dnom.
Na to se dodaje šećer u prahu i tako odmara 1 noć.
Sutradan se lonac ostavi da ključa na jakoj vatri.
Kada počne da ključa, doda se 1 kašičica putera, izmeša se i kuva oko 20 minuta na laganoj vatri.
Kada džem od višanja dobije konzistenciju, dodaje se 1 kašika limunovog soka i kuva 3-5 minuta.
Džem se sipa u čiste i suve staklene tegle i dobro se zatvara poklopcem.
Белешка: Maslac sprečava da se džem peni.
Пријатно.
