Ove namirnice, koje treba da budu uključene u vašu ishranu, takođe imaju red u sebi. Ovaj red, nazvan piramida hrane, uključuje četiri grupe hrane.
Specijalista za ishranu i ishranu Müge Güzey objasnio je piramidu ishrane i dao predloge.
Šta je piramida ishrane?
Piramida ishrane je dizajnirana kao alat koji daje predstavu o idealnim količinama konzumiranja grupa namirnica i ima za cilj zdravu ishranu. Svrha prikazivanja namirnica u piramidi je podizanje svesti o zdravoj ishrani. U tom pravcu, piramida ishrane pruža jednostavan način da naučite o ravnoteži i važnosti grupa namirnica.
Najviše žitarica, najmanje masti
Logika piramide ishrane je prilično jednostavna. Grupa namirnica u osnovi piramide sadrži namirnice koje treba da konzumirate u najvećoj količini u svom dnevnom planu ishrane. Najviša grupa sadrži namirnice koje treba da konzumirate u najmanjoj količini. Dok grupa zrna formira dno piramide, dok idete ka gornjim delovima piramide; Tu su povrće i voće, proteini, koji su izvori vitamina i minerala, i masti i šećeri koje bi trebalo da konzumirate barem na vrhu.
Koja hrana ima efekat detoksikacije?
Zrna daju glavnu energiju
Žitarice, koje se nalaze u osnovi piramide ishrane, obezbeđuju ugljene hidrate, koji su vaš glavni izvor energije, vitamine B grupe i vlakna. Hrana u ovoj grupi; namirnice kao što su hleb, testenina, bulgur, pirinač i kukuruz. Prilikom izbora namirnica iz ove grupe; uglavnom više vole bulgur umesto pirinča, a testeninu od celog zrna ili celog zrna kao testeninu. Na ovaj način ćete napraviti zdraviji izbor tako što ćete obezbediti unos vlakana. Količina zrna koja se uzima dnevno je 6-11 porcija. Međutim, ova količina varira u zavisnosti od težine, visine, genetskih karakteristika i fizičke aktivnosti ljudi.
Jedite 2 voća i 3 povrća dnevno
Posle grupe žitarica, najvažnije stvari koje treba da konzumiramo su voće i povrće. Voće i povrće obezbeđuju vitamine, minerale i aktivne supstance koje deluju kao antioksidansi, branioci metabolizma. Istovremeno, obezbeđujući vlakna poput celog zrna, pomaže u ravnoteži šećera u krvi i ima zaštitni efekat na zdravlje creva.
Dnevna preporučena količina povrća i voća je najmanje 5 porcija. Trebalo bi da bude 2 porcije voća i 3 porcije povrća.
Šta vam je potrebno za proteine...
Na trećem spratu piramide nalaze se meso, jaja, mahunarke, mleko i mlečni proizvodi. Glavni način obezbeđivanja neophodnih proteina prolazi kroz ovu grupu. Dok obezbeđuje proteine mlekom i mlečnim proizvodima; Takođe se uzimaju i esencijalni minerali potrebni za kosti i zube, kao što su kalcijum i fosfor. Meso, piletina i jaja obezbeđuju B12 iz vitamina i gvožđe iz minerala.
Omega 3, koja je jedan od sine qua non grupe mesa, nalazi se u ribi. Konzumiranje ribe 2-3 dana u nedelji, crvenog mesa 2 dana i belog mesa kao što je piletina ili ćuretina drugim danima u vašem opštem planu ishrane obezbeđuje unos proteina i ravnotežu. Jaja, s druge strane, treba uključiti u doručak kao najkvalitetniji protein.
Da li nam treba šećer?
Od svih namirnica u piramidi ishrane, one koje treba konzumirati u najmanjoj količini su masti i šećeri. Iako šećeri nisu nužno hrana koju treba da konzumirate, masti bi svakako trebalo da budu u vašem opštem planu ishrane.
Dakle, šta se podrazumeva pod mastima koje konzumirate? Masnoće koje se dodaju jelima, ulja u strukturi mlečnih proizvoda, meso/pileća i sopstvena mast ribe, orasi kao što su orasi i bademi se mogu računati. Da bi se poboljšao raspored masti i da se ne konzumiraju prevelike količine, mogu se preduzeti neki koraci kao što su preferiranje nemasnog mleka i njegovih proizvoda, konzumiranje ribe 2-3 dana u nedelji za omega 3, ne prekomerna konzumacija orašastih plodova, pečenje na roštilju ili pečenje hranu bez prženja.
