Kada pomislimo na zimu, jedno od prvih zadovoljstava koje nam pada na pamet je salep. Ko ne želi da pije topli salep kod kuće, uprkos kiši i mraku napolju. Pogotovo poslednjih dana, naša vest koju smo pripremili kao odgovor na pitanje naših čitalaca 'kako napraviti salep?' je ona vrsta koja će vam zagrejati srce i dok je čitate.
Odnos salepa je veoma nizak u gotovom salepu koji se prodaje na pijacama, a svakako među nama ima i onih kojima se njihov ukus ne sviđa. Zašto da kupujemo gotov salep kada možemo da pripremimo ukusan salep kod kuće pomoću materijala i metoda koje poznajemo?
Onda, bez daljeg odlaganja, pređimo na naše vesti o tome kako napraviti salep kod kuće.
Kako se pravi Salep?
Pronalaženje potrebnih materijala za prodaju nije teško.
Materijali;
* 1 litar mleka
*1/2 kašike čistog salepa u prahu
* 1 kašika granuliranog šećera
* 1 paket vanile (opciono)
*Штапићи цимета
Za gore navedeno;
* Cimet u prahu
Priprema salepa;
Prvo uzmite salep u prahu i granulirani šećer u duboku posudu. Zatim prokuvajte mleko u šerpi, smanjite vatru nakon ključanja. U kipuće mleko polako sipajte salep u prahu i šećer koje ste pomešali u posudi. Najvažnija stvar je da se mnogo mešate.
Znamo konzistenciju salepa. Nastavite da mešajte dok naša smeša ne dostigne tu konzistenciju. Kada počnu da se stvaraju pene, to znači salep.
Salep koji sipate u čaše možete poslužiti sa prahom i štapićima cimeta.
пријатно
Saveti koje treba uzeti u obzir kada pravite salep
* Ono što nikada ne treba zaboraviti kada počnete da pravite salep je mešanje. Neprestano mešajte dok smesu dodajete u mleko pa sačekate da se zgusne da ne drži dno šerpe i da salep ne postane grudvasta.
* Biće bolje ako pri serviranju zagrejete čaše u koje stavljate salep.
*Štapić cimeta možete staviti kasnije, a možete ga dodati u mleko u fazi ključanja.
*Korica pomorandže i limuna daće drugačiji ukus vašem salepu.
*Po želji možete staviti i lešnike i orahe.
