Jagoda sadrži oko 90% vode. Suva jagoda je namirnica sa većom nutritivnom vrednošću od obične jagode jer se tečnost u njoj suši i povećavaju njeni vitamini, proteini i ugljeni hidrati.
Recept za sušenje jagoda
Operite jagode i uklonite zelene delove.
Isecite na 2 dela ako su jagode male, a 4 ako su velike.
Na pleh stavite papire za pečenje i ako želite da smanjite mogućnost lepljenja na nulu, ispod pek papira možete staviti parče papira za pečenje.
Кључна ствар; Podesite tako da poleđina jagoda bude na papiru, a ne isečeni delovi, kako se jagode ne bi lepile. Takođe pazite da se komadići jagode ne dodiruju.
Osušite jagode u rerni 3 sata na 90 stepeni. Uverite se da se jagode osuše ravnomerno.
Hlađenje sušenih jagoda
Nećete moći da kažete da li su jagode potpuno suve dok se potpuno ne ohlade. Zato izvadite papir za pečenje iz rerne i ostavite jagode na sobnoj temperaturi pola sata.
Ako prepolovite komad jagode i ne vidite nikakve vlažne površine, to znači da su jagode potpuno suve.
Ako jagode nisu dovoljno suve, ostavite ih da se suše u rerni na 90 stepeni najmanje pola sata.
PinkPomegranate Special
