- У рерну
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vreme pripreme)
- 10 min (vreme kuvanja)
Materijali za njegovu izgradnju
500 grama žice kadayif
200 grama putera
1/2 šolje pistacija
1 šolja fino mlevenih pistacija
Za sirup:
2,5 šolje granuliranog šećera
2,5 čaše vode
1 kašičica sveže ceđenog limunovog soka
Припрема
Šta kažete na pripremu ukusnog kadayif deserta sa puno pistacija? Za svoje goste u posebnim prilikama možete pripremiti kadayif desert, koji će biti veoma pogodan za praznične deserte. Obavezno probajte kadajif desert, koji je iznutra preliven sirupom i pistaćima, a spolja hrskavim kadajifom. Dakle, kako napraviti kadayif desert? Evo kadayif lakog i praktičnog recepta za desert...
Kako napraviti kadayif desert? Kadayif pravljenje deserta...
Први корак: Prvo pripremite sirup za desert. Nakon što pomešate vodu i granulirani šećer u loncu, ostavite da provri na laganoj vatri.
Drugi korak: Nakon što počne da ključa, u smesu sirupa koju ste kuvali 15 minuta na laganoj vatri dodajte limunov sok i posle 2-3 minuta skinite sa šporeta. Ostavite na posebnom mestu da se ohladi.
Treći korak: Stavite tel kadayif na ravnu tacnu. Otvorite kadaife nakon što ih otvorite rukama i prozračite ih.
četvrti korak: Rastopite puter na laganoj vatri. Podmažite pleh koji ćete obilno koristiti, a preostali puter ostavite po strani da se ohladi. Sve pistacije rasporedite na podmazan pleh.
Peti korak: Dno podmazanog i pistaćima obloženog pleha prekrijte polovinom kadaifa koje ste razvukli. U međuvremenu malo po malo posipajte kadaife i ostavite da se zalepe za puter. Pritisnuti plehom da se dobro zbije.
Šesti korak: Sitno mlevene pistacije pospite na poslužavnik da prekrije kadaife.
Sedmi korak: Malo po malo dodajte preostali kadaif. Pokrijte kikiriki tako što ćete ga pritisnuti da bude kompaktan. Preostalom otopljenim puterom podmazati vrh deserta.
Osmi korak: Pecite kadayif pistacije u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Dezert, čiji je vrh porumeni, pažljivo okrenite, a drugu stranu pržite 10 minuta.
Deveti korak: Ostavite kadaif porumeni sa obe strane kao šipak 2 minuta da se zagreje. Hladan sirup prelijte malo po malo preko vrućeg deserta.
Poslednji korak: Kadayif, koji upija svoj sirup, poslužite nakon rezanja.
