Da li biste želeli da napravite hamburger koji deca i odrasli od 7 do 70 godina vole da jedu kod kuće? Najvažniji deo hamburgera je deo hleba. Priprema recepta za lepinju za hamburger kod kuće nikada nije bila lakša! Za vas smo podelili 4 različite lepinje za hamburger. Ове; originalni recept za lepinju za hamburger, meku lepinju za hamburger, recept za lepinju za hamburger bez glutena i recept za lepinju za hamburger bez mleka. Najbolji recepti za lepinje za hamburger pogodne za vas i vašu decu.
Možete ga pronaći ovde. Dakle, kako napraviti lepinje za hamburgere kod kuće? Evo recepta za hamburger hleb, pravljenje hleba od hamburgera...
Originalni recept za lepinju za hamburger
Materijali: -1 jaje - Pola pakovanja svežeg kvasca (približno 10 grama) -Pola kašičice ulja - Pola čaše toplog mleka - Pola čaše tople vode -50 grama mekog putera -1,5 kašike šećera -1 kašičica soli -Oko 4 šolje brašna - Mleko i susam na vrhu. Kako napraviti originalnu lepinju za hamburger? Dodajte sastojke osim brašna i soli i lagano promešajte. Dodajte polovinu brašna i posolite i počnite da mesite. - Biće lepljivo testo, ne dodavati brašno. Pokrijte i odmorite pola sata. -Dignuto testo podeliti na 6 jednakih delova, dati oblik beze i staviti na pleh. Pokrijte ih. - Kada meringue nabubri, dajte im da odmore oblikujući ih rukama. Ponovite ovaj postupak 2 puta. Vaši hlebovi su veličanstveni zavisi od ovog procesa. - Na kraju ponovo oblikujte, mekom četkicom nanesite vodu ili mleko i pecite na 180 stepeni dok ne porumene. -Možete početi da pripremate lepinje za hamburger. Recept za meku lepinju za hamburger Materijali: -1 šolja tople vode - 1 šolja toplog mleka -1 vodena čaša mera ulja -1 pakovanje instant kvasca -3 kašike granuliranog šećera -2 kašičice soli - Brašna koliko treba -Susam za preliv -Voda za vrh Kako napraviti meke lepinje za hamburger? -U činiju uzeti toplu vodu, toplo mleko, granulirani šećer i kvasac. Lepo se meša. Zatim se ostavi na stranu i čeka 10 minuta da se kvasac aktivira. -Kada se kvasac aktivira, u njega se dodaju so, ulje i brašno. Zatim malo po malo dodajte brašno i dobićete mekano testo koje se ne lepi za ruke. Fermentira se sa strane 40-45 minuta sa zatvorenim ustima. - Kada je proces fermentacije završen, ono se iseče od testa u veličini koju želimo, uroluje i ređa na pleh. -Na tacni se fermentiše oko pola sata. - Meringue koji su fermentisani na poslužavniku premažite vodom i pospite susamom. -Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. -Onda možeš da praviš hamburgere kako god želiš. Recept za hamburger bez mleka Materijali: - 2 čaše tople vode, - 1 pakovanje instant kvasca, - 1 kašika šećera, - 1 kašičica soli, -4-4,5 šolje brašna, - Žumance, susam za preliv. Kako napraviti hamburger bez mleka? - Vodu, šećer i kvasac dobro pomešati u dubokoj posudi. - Počnite da mesite polako dodajući brašno. -Nakon što dodate polovinu brašna, dodajte so zajedno sa brašnom. -Dodajte preostalo brašno i mesite dok ne dobijete elastično testo. -Napraviti kuglu od testa, pokriti je prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta-1 sat. - Umesite testo i podelite na osam delova, urolajte komade i stavite na pleh obložen masnim papirom. Pokrijte ga i ostavite da odstoji 15-20 minuta. -Zatim premažite žumancem i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Recept za zdrave lepinje za hamburgere - Recept za lepinje za hamburgere bez glutena Materijali: -1 kašičica tople vode -2 kašičice mleka -1 šolja ulja -3 šolje kinoa brašna -3 ili 4 kašike brašna od žutog sočiva ili brašna od sušenog pasulja -1 pakovanje instant kvasca -1/2 kašičice soli -1/2 kašičice granuliranog šećera - 1 žumance za premazivanje -1 kašika crnog kima ili susama Kako napraviti zdrave lepinje za hamburger? -Pre svega, stavite sve mešavine brašna u činiju i napravite veliku rupu u sredini. -Dodajte mleko, ulje, toplu vodu, so, šećer i kvasac i polako dodajte smesu u brašno. -Dobro zamesite i dobijete meko testo. Zatim ostavite testo 10-15 minuta. - Od testa vadite komade veličine jajeta i valjajte ih u ruci. -Stavite na podmazan pleh i ostavite da odstoji još 10 minuta. - Premažite žumancem i pospite semenkama crnog kima. -Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-40 minuta. Ne zanemarite kontrolisano kuvanje. -Zatim izvadite i ostavite hamburgere da se ohlade. -Možete služiti kako želite. Пријатно.
