Spanać
Spanać je jedna od prvih namirnica koja vam padne na pamet kada se pomene gvožđe. Kao u crtiću Popaj koji ste gledali u detinjstvu, spanać je zaista hrana koja daje snagu. Bez obzira na to kako kuvate, videćete da se vaš odnos gvožđa povećava kada redovno konzumirate spanać. Da biste postigli brže rezultate, vodite računa da spanać ne kuvate previše pre konzumiranja, čime ćete bolje sačuvati nutritivne vrednosti.
C vitamin
Hrana koja sadrži vitamin C povećava apsorpciju gvožđa iz creva. Na početku ovih namirnica su namirnice bogate vitaminima kao što su pomorandže, paradajz, jaja. Kofeinska pića kao što su čaj/kafa, koja će se verovatno konzumirati tokom dana, se ne preporučuju jer će smanjiti apsorpciju gvožđa. Umesto njih, hrana bogata vitaminom C, poput pomorandže i limuna, biće dobra za vaš nedostatak gvožđa.
сушено воће,
Suvo voće je zdrava grickalica koju lako možete nositi sa sobom. Takođe je primećeno da su neki od njih dobri za nedostatak gvožđa. Posebno sušeno crno grožđe je potpuni graditelj krvi. Pored toga, sušeno zeleno grožđe je barem jednako korisno kao i crno. Pored toga, namirnice kao što su sušeni dud i suva kajsija spadaju u namirnice koje su dobre za nedostatak gvožđa.
Zeleni
Sve vrste zelenila je zdravstvena prodavnica. Najvažnije pitanje za one koji pate od nedostatka gvožđa je da imaju dosta salate, posebno kada jedu meso. Zato što zelje koje treba konzumirati pored mesa balansira apsorpciju gvožđa. Osim što se konzumira uz obroke, zelena hrana kao što su zelena salata, rukola i peršun je veoma hranljiva u pogledu gvožđa.
mahunarke
Mahunarke i žitarice su dobre za vaš nedostatak gvožđa. Pogotovo što će salate sa zelenilom, paradajzom ili sosom od limuna koje se konzumiraju uz njih povećati apsorpciju gvožđa, preporučuje se da osobe sa nedostatkom gvožđa konzumiraju svoje obroke na ovaj način.
Melasa od grožđa
Sama melasa je veoma bogata gvožđem. Ako u jutarnjem doručku pojedete oko 1-2 kašičice melase, zadovoljićete većinu dnevnih potreba za gvožđem. Melasa je zdrava hrana koja stvara krv.
