Šta kažete na pripremu praktičnih šnicle kod kuće? Pileća prsa koja su istanjena nakon sečenja na filete samo su začinjena sveže mlevenom solju i biberom. Редом; Nakon što se umače u brašno, umućena jaja i prezle, za kratko se prži na vrelom ulju. Dakle, kako napraviti šnicle?
Za premaz:
-3 kašike brašna
-2 velika jaja
-1 šolja prezle
Пржити:
-1,5 šolje suncokretovog ulja
Kako napraviti šnicle
- Filete pilećih prsa prepolovite po dužini. Delove fileta koje ste obložili prozirnom folijom istanjite da se ne pocepaju uz pomoć čekića za meso ili utega.
- Začinite solju i sveže mlevenim crnim biberom.
- Umutite jaja u velikoj činiji. Na ravan tanjir rasporedite brašno i prezle. Zagrejte suncokretovo ulje u dubokom tiganju.
- Prvo pobrašnite obe strane istanjenih kriški pilećeg filea. Očistite višak brašna.
- Osušite obe strane pilećeg filea umočenog u mešavinu umućenih jaja u prezlama.
-Nakon što pustite da padne višak prezla, pripremljene šnicle propržite na zagrejanom ulju dok ne dobiju boju.
- Pileće šnicle stavite na tanjir obložen papirnim peškirom da puste višak ulja i ostavite da odstoje 1-2 minuta.Poslužite tople sa pire krompirom sa strane. Podelite sa svojim najmilijima.
Кључна ствар: U umućena jaja možete dodati mineralnu vodu ili mleko.
Пријатно.
